Книги по пивоварениюхим. Физико- химические методы контроля бродильных производств. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков. Книга предназначена для учебных, научных и промышленных. В качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по экономическим . Пожалуй первый в СССР столь серьезный учебник по пивоварению . Учебник для студентов ВУЗов Цена 2291 руб. Купить книгу с доставкой. В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие. Словарь предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов пивоваренной промышленности, переводчиков. Вторичные ресурсы пивоваренной промышленности. Пивоваренная промышленность СССР объединяет предприятия по производству пива и солода пивоваренного. Технология бродильных производств: учеб. Технология солода и пива: пер. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении. Краткий курс пивоварения / пер. Микробиология пива / пер. Мелединой и Тыну Сойдла. Справочник пивовара / пер. Технология пивоваренного и безалкогольного производств. Формат документа: djvu (rar- архив) Размер: 1. MBСмирнова Л. Домашнее пиво и квас - Минск: Харвест, 2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 9,3. MBЭнциклопедии, альбомы, путеводители, научно- популярная литература: Нормативная документация на пиво: ГОСТ Р 5. Серия: "Пищевая промышленность за рубежом". В этой Хороший практический учебник по пивоварению, рассчитанный уже на. Учебник для технических курсов. Книга «Технология пивоварения» коллективный труд ряда работников пивоваренной промышленности. В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности. Продукты пивоварения. Термины и определения. Формат документа: pdf. Размер: 1,7. 4 MBГОСТ Р 5. Пиво. Общие технические условия. Формат документа: pdf. Размер: 2,1. 5 MBГОСТ Р 5. Пиво. Метод определения p. HФормат документа: pdf. Размер: 1,3. 8 MBГОСТ Р 5. Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости. Формат документа: pdf. Размер: 1,3. 5 MBГОСТ 1. Пиво. Методы определения кислотности. Формат документа: pdf. Размер: 1,2. 9 MBГОСТ 3. Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции. Формат документа: pdf. Размер: 1,3. 1 MBГОСТ 1.
Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле. Формат документа: pdf. Размер: 1,5. 8 MBГОСТ 1. Пиво. Методы определения цвета. Формат документа: pdf. Размер: 1,5. 8 MBКлассификация и описания сортов пива: Рецепты различных сортов пива: Рецептуры 6 сортов пива от Castle. Malting (Светлое аббатское, Бельгийское пшеничное, Янтарное аббатское, Коричневое аббатское, Бельгийское рождественское, Мартовское)Формат документа: pdf. Размер: 1,4 MBРецептуры лагерных сортов пива от Fermentis (German Light Lager, Light Bock, Dark Bock, Red Smoky Lager)Формат документа: pdf. Размер: 1,4 MBРецептуры элей от Fermentis (Amber, Christmas Special, Red Ale, Indian Pale Ale)Формат документа: pdf. Размер: 0,8 MBРецептуры Вайцена и Cтаута от Fermentis (Hefeweizen, Stout)Формат документа: pdf. Размер: 0,7 MBПивные рецептуры с сайта www. Формат документа: pdf. Размер: 0,1 MBСпецификации на сухие пивоваренные дрожжи: Дрожжи низового брожения Fermentis Saflager W- 3. Сафлагер W- 3. 4/7. Формат документа: pdf. Размер: 0,1. 4 MBДрожжи низового брожения Дрожжи Fermentis Saflager S- 2. Сафлагер S- 2. 3Формат документа: pdf. Размер: 0,1. 3 MBДрожжи верхового брожения Fermentis Safale US- 0. Сафбрю S- 3. 3Формат документа: pdf. Размер: 0,1. 4 MBДрожжи сухие пивные Fermentis Safbrew T- 5. Сафбрю T- 5. 8Формат документа: pdf. Размер: 0,1. 2 MBДрожжи сухие пивные Fermentis Safbrew WB- 0. Сафбрю WB- 0. 6Формат документа: pdf. Размер: 0,1. 2 MBДрожжи White Labs. Каталог 2. 01. 0. Формат документа: pdf. Размер: 1. 0,5 MBДрожжи White Labs. Сравнительная таблица. Формат документа: pdf. Размер: 0,1 MBКниги по пивоварению на английском языке: Bamforth Charles. Beer: A Quality perspective (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 3,1 MBBamforth Charles. Beer: Health and Nutrition (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 2,0 MBBamforth Charles. Beer is proof God loves us : reaching for the soul of beer and brewing (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 3,6 MBBamforth Charles. Beer: Tap into the Art and Science of Brewing (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 3,9 MBBamforth Charles. New Tehnologies (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 3,4 MBBriggs D. E. Malts and Malting (1. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1. MBBriggs D. E., Boulton C. A. Brewing: Science and Practice (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 9,2 MBBoulton C. Brewing Yeast and Fermentation (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 4. MBCalagione Sam. Extreme brewing: an enthusiast's guide to brewing: craft beer at home (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 2. MBDenny M. Handbook of brewing: Processes, tehnology, markets (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1. MBHiggins P., Kilgore M., Hertlein P. The homebrewer's recipe guide (1. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 7,5 MBHornsey I. S. Brewing (1. 99. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1. MBHornsey I. S. A History of Beer and Brewing (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 5. MBNoonan G. J. New Brewing Lager Beer (1. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1. MBPreedy V. R. Beer in health and disease prevention (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1. MBPriest F. G., Stewart G. G. Handbook of brewing (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 8,2 MBSchlimm J. E. More than 3. 00 recipes all made with beer (2. Формат документа: pdf (rar- архив) Размер: 1.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2016
Categories |